Confitures maison de l’Hôtel Diderot
Le goût authentique de la tradition

Découvrez l’art de la confiture maison à l’Hôtel Diderot à Chinon, où nous perpétuons une tradition familiale qui remonte aux premières années de l’établissement. Depuis Madame Lainel, la première propriétaire, qui cuisinait des confitures traditionnelles avec les fruits de son jardin, l’Hôtel Diderot a toujours mis un point d’honneur à offrir des confitures maison de qualité, élaborées avec soin.

Une tradition de confitures maison au cœur de la Touraine

Les confitures maison de l’Hôtel Diderot sont préparées selon des recettes artisanales, inspirées par des saveurs locales et des produits frais. La confiture pêche-angélique, une spécialité de Madame Lainel, est l’une des premières recettes créées, et elle reste une référence. Depuis, plusieurs générations de confituriers ont enrichi le répertoire des confitures, apportant à chaque recette des touches personnelles.

Une histoire de confitures uniques et originales

Deuxième propriétaire de l’hôtel Diderot, Françoise Kazamias a enrichi l’atelier de confitures avec des arômes originaux comme le pélargonium aromatique, la banane (apportée après son séjour en Afrique), l’eau de rose, la fleur d’oranger, la bergamote et l’anis, ces dernières inspirées par les racines chypriotes de son époux.

Laurent Dutheil, le troisième confiturier de l’hôtel, a encore étendu le choix des confitures qui ravissent nos hôtes depuis des années.

Depuis février 2015, Jamie Schler, originaire de Floride, a repris cette belle tradition familiale, en y apportant sa touche personnelle et son expertise en pâtisserie. Elle a enrichi notre gamme de confitures, notamment avec des agrumes frais de saison provenant directement de sa Floride natale.

Un large choix de confitures maison au petit-déjeuner

Chaque matin, à l’Hôtel Diderot, un large choix de confitures maison est disponible sur notre table du petit-déjeuner pour ravir vos papilles. Nos confitures sont préparées avec les meilleurs ingrédients locaux, offrant un goût authentique et généreux qui reflète l’esprit de la Vallée de la Loire.

Confitures maison à emporter ou à offrir

Vous aimez nos confitures ? Vous pouvez également en emporter un pot pour prolonger l’expérience à la maison. Nous proposons une sélection de bocaux à la vente à la réception, parfaits pour offrir ou pour emporter un peu de la douceur de l’Hôtel Diderot chez vous.

Réservez votre séjour à l’Hôtel Diderot à Chinon

Profitez d’un séjour à l’Hôtel Diderot pour découvrir notre tradition de confitures maison et goûter aux saveurs uniques de la Touraine. Un véritable délice qui enrichira votre expérience culinaire au cœur de la Vallée de la Loire. Réservez maintenant !